celle qu'on vient chercher de loin —
La Polpette
Des polpette fondantes sur une pâte napolitaine marquée par la flamme, finies sous une neige de parmesan. La fierté de la maison.
Montigny-lès-Metz · Au fond de l'impasse
Petite pizzeria artisanale au feu de bois, tenue par un couple — lui, pizzaiolo italien. La vraie méthode napolitaine, une pâte en fermentation lente, et une adresse secrète qu'il faut oser trouver.
La Polpette, à la sortie du four ✦
Le concept
Ici, pas de pizza à gros rebords instagramable : la vraie napolitaine, cuite au feu de bois, comme là-bas.
Une pâte fine, souple, des produits choisis — la pizza telle qu'on la fait à Naples, sans artifice.
Chaque pizza passe par la flamme. C'est elle qui signe la croûte, le moelleux, le parfum.
La pâte prend son temps. C'est le secret d'une pizza légère, digeste, qui ne triche pas.
Une histoire de couple — elle au sourire, lui au four. Le pizzaiolo est italien, et ça se goûte.
prête à partir, encore brûlante
Les avis Google
5,0
★★★★★
Cinq sur cinq. Sur 128 avis, pas un de moins.
« magie »cité 15 fois dans les avis
« italienne »
« sourire »
Le samedi soir
Le samedi, la pizzeria se déplace : service traiteur et chef à domicile pour vos fêtes et anniversaires.
Traiteur · chef à domicile
Infos pratiques
Horaires à confirmer
Également sur Deliveroo — livraison offerte dans le secteur à partir de 4 pizze.
46 rue du Président J.F. Kennedy
57950 Montigny-lès-Metz
L'adresse est au fond d'une petite impasse — ne rebroussez pas chemin, avancez jusqu'au bout. C'est là que la magie commence.